Réaliser un VINAIGRE aromatisé au MARACUJA
Voici la recette de vinaigre aromatisé maison qui relèvera avec brio toutes vos préparations marines : lambi, poissons, crustacés. Un vinaigre aromatisé au maracuja couramment utilisé par la Team TaTie Maryse lors de nos ateliers…
- 10 min
- env. 45 kcal/100 g Ajouter à mes favoris
Ingrédients
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Pour 1 bouteille de vinaigre aromatisé :
70g de pulpe de maracuja
20 g de sucre de canne
360 ml de vinaigre d’alcool blanc
Préparation du vinaigre aromatisé au maracuja :
Dans une fiole propre, versez vos grains de maracuja. Ajoutez le sucre, puis versez par dessus le vinaigre d’alcool blanc.
Rebouchez votre fiole et laissez ainsi reposer 3 semaines avant de l’apprécier pleinement.
Mes conseils et astuces pour réussir le vinaigre au maracuja :
– Le vinaigre se conserve des mois.
– Découvrez également notre recette de vinaigre aromatisé à l’échalote, idéal pour les viandes… (cliquez ici)
– Dans la série des preparations maison aromatisées, découvrez notre sel aromatisé au piment végétarien (cliquez ici)
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