Recette du SORBET GOYAVE, by Tatie Maryse

Quoi de plus rafraîchissant qu’un bon sorbet? Et en cette période de l’année où nous connaissons de fortes chaleurs et où il y a des goyaves, comment ne pas succomber à un sorbet goyave? Ce sorbet est des plus rafraîchissant surtout avec sa pointe de jus de maracuja, et tellement facile à réaliser que vous vous lancerez de suite. C’est parti pour la recette du sorbet goyave, by Tatie Maryse !

• 15 min + 45 min de turbine
• env. 72 kcal/boule
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Préparation du sorbet goyave :

Mixez les goyaves avec toute l’eau.
Passez le jus vous obtiendrez 380g de pulpe filtrée. Passez les maracujas de façon à en récupérer le jus.

Mélangez les 2 jus, sucrez la préparation et versez le tout dans la turbine de la sorbetière.

Laissez prendre le sorbet 45 minutes environ.

Mes conseils et astuces pour réussir le sorbet goyave :

• J’apporte au sorbet de la fraîcheur en y ajoutant une pointe d’acidité avec le jus de maracuja. A défaut, ajoutez du jus de citron vert.
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