…ent s’accompagner d’une boule de sorbet. Extrêmement facile à réaliser, la réussite de cette recette dépend surtout de la qualité de vos fruits. Choisissez-les soigneusexment (pour cela, cliquez ici et…
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…élicieux !!!!!!! – en gratin, en sorbet mais mon petit fétiche c’est le gâteau patate douce. A l’origine réalisé sur l’île de la réunion puis aux Antilles, il est très simple à réaliser et se fait en u…
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…ne recette de mombins ! Après le sorbet, le punch, les muffins, voici la confiture de mombins. Pas une marmelade, non ! La confiture « de base », la plus simple à préparer, celle que j’ai connue enfant…
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…mbin (cliquez ici), le jus et le sorbet mombin (cliquez ici). Et puis je me suis essayée à différents types de confitures, qui finissent tantôt dans le punch ou sur le fromage blanc (confiture avec noy…
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…a groseille-pays (gâteau, sirop, sorbet) … Je ne m’attendais pas à ce que la cannelle et l’anis, que j’utilise assez souvent dans mes recettes, doivent être évitées. Mais le choix d’infusions pour…
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On ne le répétera jamais assez, la santé se joue largement dans l’assiette. Et si manger varié et équilibré est indispensable pour rester en bonne santé, certains aliments plus que d’autres permettent…
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Il y a des saisons qu’il ne faut pas rater, comme celle des mombins. Ce fruit quelque peu délaissé fait pourtant de succulentes gourmandises. Après les punchs et confitures, j’ai réalisé ces petits mu…
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Juteuses mais légèrement sucrées, les pommes d’eau sont extrêmement rafraîchissantes. C’est sûrement la raison pour laquelle nous les apprécions tant crues. Pourtant elles se cuisinent et font d’éléga…
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