Un plat familial haut en couleurs et vite prêt associant des pâtes légèrement croustillantes à une garniture délicatement épicée. Un air d’Asie planera dans votre assiette… Une recette signée Tatie Ma…
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Du poivre en dessert !? Je suis certaine que vous êtes très peu nombreux à l’avoir déjà testé, et pourtant cette épice 1) se marie très bien avec l’ananas 2) donne une saveur inattendue et vraiment ex…
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…bre à vous ensuite de les garnir selon vos envies : confiture, chocolat, fruits compotés… Amusez-vous aussi à leur donner les formes que vous souhaitez : en triangle, en nem, gâteau de crêpe, mille-feu…
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Connaissez-vous ma recette de tagliatelles a la carbonara de giraumon? Cette recette de pâtes farcies à la crème de giraumon en est une variante. Elle fera sensation grâce à sa présentation, laquelle…
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Le beurre d’algue est une idée apéritive qui viendra compléter votre assortiment de beurre de morue ou encore de guacamole. C’est une préparation simple qui convient aux végétariens•liens, très goûteu…
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La soupe de poisson n’est pas vraiment une de mes soupes préférées, mais pour autant, je ne résiste pas à réaliser cette version, dès que j’ai envie d’impressionner mes convives et me faire réellement…
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En pleine réflexion pour un menu de Saint Sylvestre, je voyais bien dans mon assiette une sauce à l’orange et au rhum vieux pour relever tout ça. Mais qu’allais-je bien pouvoir arroser de cette sublim…
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…masquée de ganache au chocolat… Selon votre dextérité, il vous faudra peut être faire plusieurs essais avant de bien savoir incorporer la farine sans faire ttrop reomber la mousse. Mais une fois maîtr…
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