…Le parmentier de papaye est une savoureuse alternative au classique à la pomme de terre. Et c’est si facile à préparer ! …
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…savoureux carpaccio de poisson, sauce ananas (cliquez ici). A déguster bien frais ! Et pour cuisiner le poisson cru en suivant les bonnes règles d’hygiène, cliquez ici pour relire nos conseils et astu…
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Les beaux jours sont là, c’est donc l’heure des BBQ ! Vous avez envie de varier vos grillades, de plus, vous voulez changer de la viande, mettre un peu plus de végétal dans vos plats? Pas de panique,…
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…us, smoothies, glaces, coulis ou sauce. J’en ai goûté des mangues et mangos pendant cette enquête, et je peux vous assurer que la mangue Julie a de bons challengers. La catégorie mangos notamment, né…
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Cette recette est un plat de réception qui fera son effet à n’en pas douter durant les fêtes. La saveur du lambi y est mise en valeur et s’accompagne parfaitement du parmesan présent dans la crème. Vo…
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…ritif, à tremper dans une petite sauce, vous pouvez tailler le giraumon en allumettes. Des allumettes aux cubes, il n’y a que quelques coups de couteaux. Outre le râpé et les rondelles, pensez à prés…
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Vous savez que souvent, c’est par la contrainte que naît la créativité. Cette mijotée de coq aux légumes en est un bel exemple. Ce jour là, à l’Atelier nous avions quelques morceaux de coq, des légume…
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…absolument que je la mette à ma sauce, en version végétalienne, un peu moins calorique et tout aussi goûteux. Allons-y pour la recette du cheesecake végétalien et son coulis de maracuja… PS : La TeaM…
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