Le PIMENT antillais de A à Z
…» accompagnent leurs repas d’une sauce au piment. C’est donc d’abord avec la colonisation amérindienne que le piment a conquis les Antilles, en remontant d’île en île depuis le bassin de l’Orénoque (Vé…
Lire la suite…» accompagnent leurs repas d’une sauce au piment. C’est donc d’abord avec la colonisation amérindienne que le piment a conquis les Antilles, en remontant d’île en île depuis le bassin de l’Orénoque (Vé…
Lire la suite…e et servez-la accompagnée de sa sauce et d’un bon gratin (gratin de bananes jaunes ou gratin de christophine). Je ne vous en dis pas plus, régalez-vous ! Autre précision : – Pour un poulet boucané, il…
Lire la suite…es, pour enfin les arroser d’une sauce à l’échalote. Et pourquoi pas servir tout ça avec quelques légumes grillés, soit au barbec’ ou au four ! As you want ! ( désolé je suis un peu new yorkaise à mes…
Lire la suite…lle façons : grillés, au four,en sauce… (cliquez ici) Tant mieux ! A condition de ne pas leur ajouter trop de matière grasses, elles seraient meilleures pour la santé que les viandes rouges. Lesquelles…
Lire la suiteOn a beau dire – Ah, la St-Valentin… cette fête commerciale ! – nous sommes nombreux à profiter de ce rendez-vous des amoureux pour partager un moment particulier entre quatre yeux. Et pourquoi pas, a…
Lire la suiteLes pancakes vegan à la banane j’en fais tout le temps à la maison. Et ils ne sont presque jamais pareils car je change toujours ou ajoute un ingrédient. Ici ce sont des pancakes sans oeuf et en plus…
Lire la suite…mes. Vous pouvez aussi servir la sauce dans une verrine ou une mini saucière. Les possibilités sont nombreuses, donnez libre cours à votre imagination. Les plats mijotés mettent l’ambiance Impossib…
Lire la suite…dessiner des visages avec de la sauce tomate sur une omelette aux légumes. Quand manger devient amusant, les enfants acceptent plus facilement les légumes. Autre astuce : présenter le repas comme un…
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