Lorsque je vais dans un restaurant asiatique, il m’est impossible de ne pas prendre en entrée une belle part de bouchées vapeur. Gourmande que je suis, je me suis demandée pourquoi ne pas les faire mo…
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…e de parmesan (cliquez ici), une sauce langouste (cliquez ici), un jus végétal (cliquez ici), ou plus simplement des herbes aromatiques fraîchement hachées, des noix, etc. Bien sûr ce ne sont là qu…
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Le poulet rôti est la recette la plus simple et à la fois la plus succulente que je connaisse. Jamais on ne s’en lasse et même après des années, il est encore difficile de résister à cette odeur que d…
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…es tout chocolat. A savourer nature, ou garnie de confiture, de fromage blanc, de fruits… et même de sauce chocolat (cliquez ici) ?. Mais trêve de bavardage, place à la recette des crêpes tout choco. …
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…pagne un pavé de loup Caraïbe et sauce vierge. Ou cette palourde, dont beaucoup sûrement ignorent qu’elle se pêche sur notre littoral. Ou encore comme cette petite citronnelle qui parfume intensément u…
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…s préparations à faire d’avance (sauces cuites, pâtes à crêpes) et celles à faire au dernier moment (découpe de crudités et de fruits, préparations des plateaux de fromages et charcuteries, etc.). II…
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…de confitures (cliquez ici), de sauce chocolat (cliquez ici), avec de la crème chantilly ou du fromage blanc, peut-être quelques copeaux de chocolat ou amandes effilées – pour les plus gourmands 😉 Ret…
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Vous aimez les gratins de pâtes ? Vous allez adorez ces spaghettis au four, un peu dans l’esprit spaghetti pie. Garnis de lardons au goût fumé qu’on aime et de giraumon poêlé au miel, c’est un régal….
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