…halote, sauce chien façon pesto, sauce miel moutarde, pâte de piment végétarien… Pensez aux petites sauces qui vont bien pour les accompagner (cliquez ici). L’apéritif créole sait se faire chic La…
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Voici une recette RSD (rapide, simple, délicieuse) comme on les aime, ici à l’Atelier Tatie Maryse : un poulet au citron confit agrémenté d’un bouquet garni local. Le genre de plat que l’on peut cuisi…
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…! Ceci n’est pas une (vulgaire) sauce tomate mais LA tapenade qui illuminera votre prochain apéro. J’aime bien proposer cette compotée de tomate et poivron (cliquez ici) à la cuillère, ou sur des tran…
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…sté, des œufs durs liés dans une sauce crémeuse et quelques crudités croquantes… Le tour est joué ! Ce sandwich fait une sympathique revisite du classique sandwich œuf-crudités (cliquez ici). Une recet…
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…ez ici) et Titoon en met dans sa sauce créole à la mangue (une vraie tuerie cette sauce, cliquez ici). Comme tous les aromates ligneux cependant, ils sont un peu coriaces et croquer un bout de tige pen…
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…. A chacun de les accomoder à sa sauce ! Il faut par contre être attentif aux chairs achetées déjà cuisinées (conserves, plats surgelées, etc.). Lire la liste d’ingrédients est indispensable pour s’ass…
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Ceux qui me connaissent savent ma passion pour tout ce qui est « street food », plus particulièrement « à l’américaine » (comme j’aime tant le dire, lol). Donc c’est tout naturel que j’inscrive ma rec…
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…réfèrent : prévoyez un crayon de sauce chocolat et quelques morceaux de fruits et laissez-les faire. Petite mise en garde : ils en mettront partout ! Gardez votre calme, ça fait parti du jeu ! 2. M…
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