C’est mon frère qui m’a convaincu sans le savoir de partager avec vous ma recette de pain au coco. Il a débarqué à la maison au moment où je le sortais du four, en disant » Han han ! Qu’est-ce qui sen…
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En sauce ou grillé, le poisson est une de nos chairs favorites. Et nos eaux antillaises et guyanaises nous en offre une belle diversité. Entre les grands pélagiques (thons, daurade coryphène, marlin,…
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…de confitures (cliquez ici), de sauce chocolat (cliquez ici), avec de la crème chantilly ou du fromage blanc, peut-être quelques copeaux de chocolat ou amandes effilées – pour les plus gourmands 😉 Ret…
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On a beau dire – Ah, la St-Valentin… cette fête commerciale ! – nous sommes nombreux à profiter de ce rendez-vous des amoureux pour partager un moment particulier entre quatre yeux. Et pourquoi pas, a…
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Les pancakes vegan à la banane j’en fais tout le temps à la maison. Et ils ne sont presque jamais pareils car je change toujours ou ajoute un ingrédient. Ici ce sont des pancakes sans oeuf et en plus…
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Je m’apprêtais à préparer un carpaccio de tomates (cliquez ici) pour le déjeuner quand j’ai croisé un ananas dans le panier de Tatie Maryse. Quelques croûtons, de la coppa… La petite histoire se termi…
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De la fraîcheur et de la douceur réunis dans un bowl. Une recette pour ceux qui sont pressés mais qui veulent manger correctement. Pour ceux qui sont gourmands mais soucieux de leur équilibre alimenta…
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…les badigeonne régulièrement de sauce… Pour sortir un peu des sentiers battus, et si vous avez la chance d’avoir un gril qui ferme, je vous encourage vivement à fumer vos viandes, y compris les…
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