…de chou et de jeunes pousses de salades… Rapide à préparer, délicieux à la dégustation. Pour relever le tout, une vinaigrette maison, par exemple au piment végétarien (cliquez ici). 5. Rafraic…
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…’avez pas envie de leur faire de salade mais en même temps que mangent-ils ? STOP, ne vous tracassez pas plus longtemps. Je vous propose un menu de Noël tout prêt de l’apéritif au dessert. Et vous verr…
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On ne le répétera jamais assez, la santé se joue largement dans l’assiette. Et si manger varié et équilibré est indispensable pour rester en bonne santé, certains aliments plus que d’autres permettent…
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…e la voie aux salades, telles la salade de banane jaune (cliquez ici) ou la salade de ti-nain (cliquez ici), aux écrasées ou fines purées mousselines (cliquez ici), qui peuvent elles-mêmes finir au fou…
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Pour moi, les noix de Saint-Jacques sont un produit phare des fêtes de fin d’année. En tout cas, il y en a toujours à mon menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre. Cette année je les présenterai en cho…
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…’aime mettre des fruits dans mes salades. Il suffit juste de relever tout ça d’une succulente vinaigrette et le tour est joué. Si vous en trouvez faites un Carpaccio de carambole et chou rave (cliquez…
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Voici une assiette pleine de peps, de couleurs et d’équilibre comme on l’aime au sein de la TeaM Tatie Maryse : le bowl de poulet laqué Madivial. Le principe est de composer un bowl qui regroupe la pr…
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…Du pain de mie, deux feuilles de salade, de la moutarde et quelques herbes aromatiques DUCROS… Et voilà le résultat : un succulent sandwich poulet rôti et légumes grillés, vite préparé, idéal pour un p…
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