Ce steak de thon préparé en aller-retour convient parfaitement pour cuisiner un thon fraîchement pêché. Le thon rouge est forcément meilleur et fondant à souhait, sa pêche étant limitée par endroit, c…
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…r des yeux. Ma recette type ? Un riz au lait (cliquez ici) ou une crème de cheveux d’ange (cliquez ici), une crème anglaise ou pâtissière (cliquez ici). La gousse fendue infuse longuement dans le lait…
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…lats les plus tristes. Un bol de riz blanc tristounet ?… Des poivrons grillés marinés. Un carreau de fruit à pain avec morue un peu blême ?… Des poivrons grillés marinés. Un apéro entre amis décidé au…
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Cette recette de poisson express est une de ces recettes qu’on improvise avec ses fonds de tiroirs et surtout qui dépanne quand on a peu de temps devant soi. Pour qu’elle soit express, je suis partie…
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…s rouges à l’antillaise. Cette préparation de base accompagnera ainsi à merveille votre riz, vos grillades ou poisson. J’en ai déjà l’eau à la bouche. Et vous ? …
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…, simplement posée sur un bol de riz, ou enveloppée d’une crêpe roulée en pannequet et gratinée (cliquez ici). 📌 Mon astuce santé : sauf à avoir l’intestin irritable, il n’y a aucune raison d’écart…
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Que faire avec un petit reste de fricassée de lambi ? Comment consommer le lambi autrement qu’en fricassée ? Si vous vous posez parfois ces questions, Tatie a une réponse à vous apporter : optez pour…
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Et si pour ce soir, vous changiez vos habitudes pour un curry de poisson et giraumon au lait de coco? L’énoncé des ingrédients doit normalement activer dans votre cerveau une zone de gourmandise qui v…
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