…affaire et permet d’apporter aux salades, quiches, omelettes et autres recettes express, le bon goût de boucané cher à nos papilles. Plus moelleux et plus chic, le poisson fumé est une belle alternativ…
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…nts en pépinières. Deux ou trois salades dans une jardinière – elles sont prêtes à consommer en 4 à 6 semaines. Après repiquage, les premières tomates commencent à se former au bout de 5-6 semaines… mê…
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Cette recette de pastilla au lambi est née un jour de « détresse culinaire » que nous avons appelé, ici à l’Atelier Tatie Maryse, le « marathon du lambi ». Il restait au réfrigérateur du lambi déconge…
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…utre les herbes aromatiques, des salades, des choux… mais aussi des carottes, des radis… et même des tomates et des aubergines. Seule contrainte, ne pas tout laisser déborder pour rester en bons terme…
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…plement servi avec un mélange de salades, ce plat est juste délicieux. 4. Les pommes duchesse créoles Vous aimez les pommes duchesse ? Quel plaisir de les tremper dans un bon jus de viande… Essayez…
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Je trouve que le poireau se marie bien aux fruits de mer. Vous avez besoin d’être convaincus ? Essayez ces canapés langouste poireau. Tout en élégance mais très simples à préparer, ils font sensation…
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Pour les pancakes du petit-déjeuner ou les canapés de l’apéro, j’utilise la même préparation de base que j’aromatise différemment. Sucre, cannelle, muscade et zestes de citron vert dans un cas, sel, p…
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Ce n’est un secret pour personne, j’adore cuisiner le foie gras en fin d’année (cliquez ici). Et je me fais autant plaisir à cuisiner les petites gourmandises qui l’accompagnent, comme cette gelée de…
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