…ansformation agroalimentaire des fruits locaux (ananas, mangue, banane…) à l’origine d’une gamme de produits 100% fruits tropicaux que l’on retrouve dans les épiceries fines aussi bien en Martinique qu…
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C’est chaque année pareil : j’attends impatiemment la trop courte saison des mombins pour réaliser des conserves qui me permettront d’en profiter toute l’année. Je prépare généralement ce punch mombin…
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…isine, pour tous les amoureux de fruits rouges, de dessert et de pâtisserie : j’ai le plaisir de vous proposer une nouvelle recette, qui après l’avoir goûté vous laissera bûche bée ! heu non bouche bée…
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…légumes variés, et brochette de fruits. L’idée du menu, c’est que vous optimisez chaque ingrédient. Un exemple : la semoule peut vous servir dans votre couscous, et le reste pour un taboulé. Deux pl…
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…e à tartiner, en passant par les fruits poêlés, on vous guide dans vos choix pour garnir ses crêpes sucrées! La base : la pâte à crêpe Eh oui, parce qu’avant de parler garnitures, il s’agit de les réal…
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La sauce maracuja ou sauce passion montée au beurre est une préparation simple et rapide qui apporte du caractère aux poissons grillés et volailles simplement pochés. Délicieusement acidulée et parfum…
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…une folle envie de le farcir de fruits. Il y avait un ananas bien mûr et une banane jaune dans le panier de fruits… vous imaginez la suite. Et comme on a plutôt aimé le résultat (quel euphémisme ! 😄),…
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Comment garnir avec gourmandise des pancakes au lait de coco ? C’est la question qui a été posée à la communauté Tatie Maryse de Instagram. Et on peut dire que vous avez été très inspirés en matière d…
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