…e recette à tomber de Canard à l’orange et au shrubb et nos différents ateliers bûches pour terminer vos menus de fêtes en beauté… Je vous invite à découvrir tous ces thèmes dans l’espace réservati…
Lire la suite
…est la liberté de tout dire et tout faire. Vous pouvez utiliser des citrons verts, ou pourquoi pas du pamplemousse ou de l’orange pour varier de recette. Libre vous « les Petits gourmands ». C’est à vo…
Lire la suite
…pour l’occasion : un canard à l’orange et au shrubb et une bûche en damier chocolat/maracuja ? Duchess Cook, la reine de la pâtisserie locale et pas que ! Duchess Cook est une des lectrices assidue de…
Lire la suite
…une énorme part de giraumon d’un orange si éclatant que j’ai voulu reproduire cette recette goûtée un jour dans un restaurant : le giraumon rôti. Une pure merveille gustative qui se prépare en un rien…
Lire la suite
…vais proposé un Seitan poêlé à l’orange et au rhum vieux, très succulent d’ailleurs. Mais comme je vous l’avais dit, seule votre imagination vous freine et autant vous dire que la mienne ne connaît pas…
Lire la suite
Depuis que nous avons investi l’Atelier Tatie Maryse, il n’est pas rare que Katreen et moi nous retrouvions dans des marathons culinaires 🙂 Le marathon culinaire c’est notre terme pour désigner une sé…
Lire la suite
L’hiver bien froid des ces derniers jours m’a fait pensé à un de mes oncles… ou plutôt, à sa fameuse potée. Chou, pomme de terre, viande salée et saucisse fumée… Des plus traditionnelles certes, mais…
Lire la suite
Elagatis bipinnulata, c’est son nom. Pour les intimes : saumon Caraïbe, saumon bâtard… et encore saumon-pays quand vous avez la chance de le trouver à la carte des restaurants. Si comme moi vous avez…
Lire la suite
