… 3. La citronnade givrée aux fruits frais Voici un autre frozen présentant des texture différentes à la dégustaion. Et pour cause, Titoon s’est amusée à glisser des morceaux de fruits dans sa citro…
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…restauration, comme le migan de fruit à pain ou de ti-nain. Chez Tante Arlette est un excellent restaurant de fruits de mer, où notre cuisine traditionnelle s’embellit de frais et savoureux accent…
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…l’aurez compris, nous adorons ce fruit ! Ce que j’aime dans cette recette, ce sont tous les contrastes qu’elle offre : croquant de la pâte et du sucre perlé VS crémeux de la garniture ; ou encore acidi…
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…mets pas autant de sucre que de fruit, car je n’aime pas les confitures trop sucrées. Mais il faut tout de même qu’il y ait suffisamment de sucre pour que s’opère le phénomène de confiture des fruits…
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Lors de mon dernier show culinaire au centre commercial La Galleria, j’avais choisi le thème du Thé Gourmand. L’une des 3 recettes était mes rolls maracuja… Cette recette permet une présentation origi…
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…el déjà bien large de mousses de fruits locaux que je vous propose sur le blog (mousse maracuja, mousse à l’abricot, mousse à la mangue…) Le corossol est un fruit dont on dit qu’il est rare chez nous,…
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J’avais un reste de pulpe de maracuja que ne voulais pas laisser gâter et qui a été l’occasion d’un super goûter. C’est qu’il a fini en marbrures dans ces muffins chocolat passion, bien gourmands avec…
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…t, nous ne dédaignons jamais une salade de fruits frais (cliquez ici) pour clôturer un généreux repas. Et d’une saison à l’autre, nos marchés offrent vraiment de quoi se faire plaisir. Et nous voici…
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