…à réaliser qu’il me paraît impensable d’en acheter! Et pourtant, vous êtes nombreux à m’exprimer vos difficultés pour réussir un caramel bien ambré pour vos gâteaux à l’ananas ou flan au coco. Cela pe…
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…s à la crème de poisson Trifle d’ananas caramélisé Atelier pour enfants (à partir de 5 ans) – 5.00€ par personne 13h-14h : Confection et décoration de biscuits aux formes marines [box type= »info » ]…
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…ers enfants : Éclair de melon et ananas façon tutti-frutti > Samedi 17 Mai à 14-15h et Dimanche 17 Mai à 13h-14h Toutes les informations pratiques sur cette semaine gastronomique ainsi que les inscript…
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…ël avec le jambon caramélisé à l’ananas ou encore les pâtés salés. En effet la période de fin d’année fait la part belle aux agrumes et les familles ont coutume de mettre à sécher les écorces d’agrumes…
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Il y a des jours où les recettes se font toutes seules… Après avoir préparé quelques bouchées sucrées pour un café gourmand, il me restait un peu de pâte à génoise au maracudja et un reste de copeaux…
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Lorsque mon amie d’enfance m’a conviée à sa préparation du tutti-frutti antillais, j’ai accepté sans hésiter son invitation. En effet, Tatie aime cuisiner entre copines entre papotages et partages d’a…
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…és feuilletés au lambi Lapin à l’ananas Tomates farcies Poulet rôti à l’antillaise Gratin de patates douces aux lardons Christophines farcies aux crevettes Crevettes sautées aux saveurs exotiques Palet…
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Sur les marchés, il est des douceurs incontournables dont raffolent de nombreux Antillais : ce sont toutes ces douceurs caramélisées tels le caramel pistache, cajou pistache et j’en passe. Tatie vous…
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