Glace à la prune de cythère By Tatie Maryse on 04/15/2015 Etapes en pas à pas pour réussir la Glace à la prune de cythère Prep Time: 1 hour Rares sont les antillais qui n’apprécient pas la prune de cy…
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Il y a une tradition dans la famille à la période du Carnaval, mon père s’affaire à la préparation de beignets de Mardi gras et moi, je me charge de la dégustation massive ?, du travail d’équipe quoi…
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Ce Layer cake tropical est à refaire je vous assure !! J’ai opté pour une version mini, j’ai trouvé cette idée plutôt mignonne, à partager à deux. Vous verrez que malgré son apparence c’est un gâteau…
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Voici un dessert qui va vous réconcilier avec les légumes… ou en tout cas avec la carotte. Si si, vous avez bien lu. Cette tarte à la carotte est bien un dessert… Et un dessert tout simplement DÉ-LI-C…
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…usieurs sont aromatiques et utilisables en cuisine. Par exemple, l’atoumo (crème dessert), la brisée (pana cotta ), la groseille-pays (gâteau, sirop, sorbet) … Je ne m’attendais pas à ce que la can…
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…encore de menthe ou de sirop de cannelle. Voici nos 4 réalisations du moment avec cette technique : Des éléments aromatiques bien choisis Toutes les fantaisies sont autorisées pour réaliser des sirops…
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…gaufre soit parfumée de vanille, cannelle, muscade, rhum et surtout… zeste de citron vert. Personnellement, et pour changer un peu de ce goût très « classique » pour un palais antillais, je préfère la…
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Comme une odeur d’amour dans l’air !! Je vous propose donc un gâteau en forme de coeur le Love cake au coco et au litchi. Vous avez sans doutes vu que c’est LE gâteau du moment. J’ai voulu avec ma rec…
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