…lats les plus tristes. Un bol de riz blanc tristounet ?… Des poivrons grillés marinés. Un carreau de fruit à pain avec morue un peu blême ?… Des poivrons grillés marinés. Un apéro entre amis décidé au…
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…-maux (cliquez ici). Vous pouvez aussi glisser de l’à-tous-maux dans des papillotes, recettes vapeurs donc légères par définition, qu’il rehausse. Par exemple la papillote de poisson à l’à-tous-maux (c…
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…n et transport de l’oxygène) est aussi très appréciable. Par exemple, 100 g de pois cassés cuits recouvrent complètement les apports journaliers recommandés en fer et magnésium. Des apports en prot…
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…rds. Pas la peine de racheter du riz s’il n’en faut que 300 g et qu’il y en a déjà 2 kg dans la cuisine ! N’omettez rien : prévoyez les déjeuners et dîners mais aussi les petits-déjeuners et les goûter…
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…’équilibre. La base de féculent (riz vinaigré) est toujours accompagnée de crudités variées et protéines diverses Pour compléter votre Poz’ salade, pensez aux boissons fraîches aux plantes locales (c…
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Connaissez vous ce style d’omelette ? Moi j’adore. L’omelette chinoise aux crevettes ! Vous pouvez la composez comme vous le souhaitez, avec des légumes pourquoi pas… Cette omelette peut se déguster p…
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L’oeuf poché est souvent considéré comme une recette réservée aux seuls chefs. A tort ou à raison, on pense que leur manipulation est trop délicate pour être réalisée à la maison. Et pourtant, je réal…
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…ns nos assiettes accompagnées de riz. Mais là, c’est une autre histoire et il fallait être patients car Pâques était encore loin. Déjà mon papi parlait d’une prochaine sortie à la rivière pour capturer…
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