…our apporter le goût umami à vos recettes de légumes comme de chairs. Autre sauce fermentée, à laquelle on pense moins, la sauce Worcestershire est elle aussi un concentré d’umami du fait qu’elle est p…
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…nous poser vos questions sur les recettes de l’atelier. Caractéristiques de l’atelier : 🧭 Atelier de 39 minutes en vidéo 🍽 Un menu complet avec 2 recettes réalisées : – Tarte au poisson et laitue – S…
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…, mais ça vous le savez déjà. La recette est toujours la même, il suffit d’adapter la forme et les dimensions du moule, ainsi que la décoration. Une bûche de Noël Mont-Blanc (cliquez ici) ne peut pas d…
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…ion des produits locaux. • Des Recettes, mais aussi… Parmi les nouvelles rubriques, découvrez les articles du MAGAZINE. Entre décryptages, reportages, interviews et zoom sur divers sujets culinaires,…
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…dans la commune du Marigot où 5 recettes inédites mettaient à l’honneur ces produits comme par exemple le flan de poulet fumé et herbes du potager ou encore la mousse de dachine et son lambi poêlé… Un…
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…réservé aux animateurs quelques recettes dont ils devaient deviner les saveurs! Le défi a été relevé haut la main puisqu’ils ont deviné la saveur des chips de fruit à pain (je crois qu’il n’y en avait…
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…onsulter facilement, en plus des recettes : – Toutes les actualités Tatie Maryse, – Toutes les vidéos des recettes, – et bien d’autres rubriques à venir… Votre avis sur cette nouvelle interface nous…
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…a Tradition » Un menu composé de recettes cultes pour les papas attachés aux traditions. Entrée : Souskay de morue ou accras de morue croustillants accompagnés d’une salade de concombre Plat : court-bo…
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