…ment… et avec délice ! Certaines recettes, bien gourmandes qui plus est, n’ont pas leur pareil pour éviter le gâchis des aliments ayant dépassé leur DDM. Vous les connaissez toutes, alors donnez-vous l…
Lire la suite
…le sur des sujets autres que les recettes (même si, en vrai, la cuisine n’est jamais loin 😅). Nous y abordons notre quotidien et notre culture, nos bons plans, nos astuces pour bien vivre et s’épanouir…
Lire la suite
…Au final, quoi choisir pour mes recettes ? A priori le lait de coco maison est meilleur car on sait qu’il est pur à 100%, mais en fonction de l’usage il faut être vigilant ! La lait de coco maison (on…
Lire la suite
…core au maniement du siphon! Les recettes du jour permettaient aux touristes en escale de découvrir, s’essayer et déguster un large panel des saveurs de notre patrimoine culinaire : accras de morue, mo…
Lire la suite
Ces dernières semaines j’ai pas mal fréquenté le centre ville de Fort-de-France – plus que d’habitude. Il n’est pas toujours évident de trouver de bonnes adresses gourmandes. De vraies bonnes adresses…
Lire la suite
…des participantes m’a donné une recette : chèvre, miel et basilic. Je m’y mets très vite. Merci encore et à bientôt lors d’un nouvel atelier. Marie-louise Journée super agréable, ambiance chaleureuse…
Lire la suite
…cipe : 1 thématique abordée et 1 recette mise pour mettre en application cette thématique, le tout dans un format d’1h30 maximum. >> Cliquez ICI pour découvrir les cours de cuisine disponibles à l’unit…
Lire la suite
…s d’oranger (cliquez ici pour la recette). Ce n’est vraiment pas difficile à faire, et le résultat est terrible. Dans le même esprit, j’ai aussi fumé une belle pièce de gigot de cabri (accéder à la vid…
Lire la suite
