…une christophine mi-fondante, cuite dans une onctueuse sauce riche en goût. Une recette imaginée par Tatie Maryse pour la marque Président….
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…cotier tressée pour une présentation originale… J’ai servi mes langoustes grillées avec ma sauce chien (cliquez ICI pour la recette) et avec ma mayonnaise maison (cliquez ICI pour la recette). Un pur d…
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…Veggie (cliquez ici), pleines de recettes pour vous réconcilier avec les légumes verts et pays. Et pour ceux qui ont vraiment du mal à mettre dans la même assiette féculent et légumes verts, la bon…
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…s, parce que nous avons plein de recettes à vous proposer : banane frite, banane plantain farcie au veau, rougail de banane jaune, banane flambée, gratin de banane créole, parmentier de ti-nain, écrasé…
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…d’aubergine (cliquez ici pour la recette) m’a réconcilié avec ce légume que je n’aimais guère plus jeune. Simple à préparer, fondant, assaisonné juste comme il faut, généreusement posé sur un toast cro…
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Cette pâte à biscuit est idéale pour réaliser des fonds de tartes sucrées fins et croustillants. Elle se prépare en assez grande quantité, ce qui permet de faire confortablement une grande tarte famil…
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…r au crabe (cliquez ici), et les recettes de croquettes au crabe (cliquez ici) ou de cannelloni (cliquez ici) deviennent tout de suite plus abordables. Quant aux conserves de plats cuisinés… Soyons…
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Les antillais aiment le sport, et pas seulement depuis les gradins 😉 « Swé » du dimanche, jogging, cyclisme, natation, course… Et même en pratique amateur, nous recherchons la performance : plus de pu…
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