…qu’on en fait un Parmentier; une recette vraiment savoureuse (cliquez ici)… Notre tour d’horizon s’achève sur ce légume racine qu’est l’igname. Vous l’aurez compris, nous affectionnons particulièreme…
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…de manière surprenante dans ses recettes. C’est en forgeant qu’on devient forgeron alors LANCEZ-VOUS! Vous aimeriez cuisiner de bons plats, mais vous craignez de vous louper!? Rassurez-vous! ^_^ Les r…
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…oût Tatie Maryse. Un éventail de recettes antillaises connues bien au delà de nos frontières et dont certaines n’ont plus à faire leur réputation gustative. Bases, entrées, plats et desserts, laissez-v…
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…! A travers cette sélection de recettes, Tatie Maryse vous permet de réaliser toutes vos gourmandises sucrées qu’elles soient traditionnelles ou plus surprenantes… Avec le livre Tatie Maryse prêt à…
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Cette pâte à crêpes enrichie en blé complet, est particulièrement simple à réaliser. De goût neutre, elle s’accommode de mille façons, et reçoit aussi bien des garnitures salées ou sucrées, au gré de…
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…loin d’être un « autre livre de recettes », vous détaille les principes de base pour comprendre et explorer le plein potentiel des ingrédients qui composent et façonnent la cuisine antillaise. Entre t…
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…s froisser les plus attachés aux recettes typiques, je vous remets aussi des liens vers la fameuse recette de pomme-cannelle de Tatie Maryse (cliquez ici) et les succulents pain au chocolat briochés de…
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…Voici un petit récapitulatif des recettes les plus emblématiques, plus quelques autres : 5 punchs et cocktails à déguster en bonne compagnie le soir du réveillon. A consommer avec modération, évidemmen…
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