…e pâlotte de notre blanquette de poulet à la feuille d’oranger. La magie s’opère lorsque vous la goûtez. Tout est dans la saveur fraîche des feuilles d’oranger, subtile mais bien présente. Si vous n’av…
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…iré cette recette de ravioles au poulet fumé. Ce que j’aime dans cette préparation, c’est le contraste entre le craquant /fondant de la pâte et sa garniture. Et la surprise, c’est que cette recette peu…
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…tout le moelleux de la chair du poulet et sa préparation express lui permet d’intégrer nos menus du quotidien. Elle a été fortement appréciée de tout ceux qui l’ont dégusté en show culinaire et je sui…
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…enter par des poivrons farcis au poulet fumé. Simples à réaliser, ils s’inscrivent sans problème dans nos menus du quotidien, simplement accompagnés de riz, crudités et bananes frites. Ces poivrons far…
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…te mon sandwich aux rillettes de poulet. Pour cette recette je privilégie une chair maigre, et pour alléger les rillettes je remplace la matière grasse par un fromage fondu (moins calorique). Le tout a…
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…se touche fumée – vous savez, le poulet qu’on aime bien… Je vous laisse l’eau à la bouche et vous invite à réaliser très prochainement cette succulente torsade feuilletée légumes marinés & poulet fumé….
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…ais aussi cette recette de tarte poulet fumé et laitue. Je l’avoue, dans cette recette ce n’est pas la laitue qui apporte la saveur, mais c’est une belle façon d’y recycler une laitue un peu fatiguée (…
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…de world street food, ce wrap au poulet grillé MADIVIAL peu constituer un vrai repas équilibré. Une façon très contemporaine de faire manger des crudités aux enfants… Et pourquoi pas de cuisiner avec e…
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