Connaissez-vous quelqu’un qui n’aime pas le sacristain (cliquez ici) ? Moi pas. Et les amateurs de cette pâtisserie antillaise classique apprécieront sans nul doute sa version chocolatée, avec une not…
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Cuisson des haricots rouges By Tatie Maryse on 04/06/2013 Dans cette recette vous apprendrez à bien réaliser la cuisson de vos haricots rouges Prep Time: 1 hour, 10 minutes La cuisson des haricots rou…
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…etit morceaux, 2 beaux filets de poulet peuvent servir 4 personnes dans un plat de nouilles (cliquez ici), 200 g de boeuf hachées peuvent faire un Parmentier de christophine (cliquez ici) pour 3 person…
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…aur ou encore à la sardine ou au poulet. A l’occasion, il faudra que j’en essaie quelques unes!! Pour cette nouvelle recette d’accras, j’ai choisi de partager avec vous ma recette d’acras d’oignon. Une…
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…de là. 😆 Porc, pintade, cabri, poulet, boeuf… La vitrine de Prairie Amant n’invite que des viandes de Martinique, et surtout une spécialité que nous n’avons pour l’heure jamais vue ailleurs en Martin…
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Je manque de superlatifs pour décrire ces nouilles au porc grillé. Succulentes, trop bonnes… ? Ce qui me surprends le plus, c’est la richesse du goût de ce plat pourtant cuisiné avec peu de sel. Le si…
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…ation bien moins courante que le poulet, et pourtant elle se prête à des préparations bien savoureuses… Dans cette recette d’osso bucco de dinde, j’ai opté pour une présentation élégante, qui trouvera…
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…os ateliers, ficèle son filet de poulet comme un rôti. Bingo, je tenais ma présentation ! Ensuite, il y a longtemps que je voulais tester l’association terre-mer sur la volaille, eh ben ce sera avec ce…
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