Le petit-déjeuner est un repas essentiel (cliquez ici), nous le savons tous. Personnellement, c’est mon repas préféré et je prends le temps de le savourer chaque matin. Pour certains de mes amis en re…
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De prix abordable, le poulet figure en bonne place dans notre répertoire culinaire. D’ailleurs, c’est la chair la plus produite en Martinique ! Tantôt décrié, tantôt paré de vertus, comment cuisiner l…
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Les tartes, tourtes et autres quiches sont des indispensables du répertoire « cuisiner sain et rapide ». En effet, on apprécie leur côté pratique et les variantes sont si nombreuses qu’on est certain…
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Vous rentrez de la pêche – ou du poissonnier – et vous apprêtez à nettoyez votre poisson? Pensez à réserver les têtes et arrêtes après avoir levé les filets. Ils feront un délicieux fumet de poisson,…
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Ne vous fiez pas à l’allure pâlotte de notre blanquette de poulet à la feuille d’oranger. La magie s’opère lorsque vous la goûtez. Tout est dans la saveur fraîche des feuilles d’oranger, subtile mais…
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Connaissez vous ce style d’omelette ? Moi j’adore. L’omelette chinoise aux crevettes ! Vous pouvez la composez comme vous le souhaitez, avec des légumes pourquoi pas… Cette omelette peut se déguster p…
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Hello!! Une envie de sucré-salé , de quelque chose à la tendance asiatique, mais surtout rapide à préparer. N’allez pas plus loin, je vais vous montrer une recette aussi simple que bonne. Ce ragoût de…
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Recette du pudding antillais By Tatie Maryse on 03/24/2012 Le pudding antillais est un gâteau réalisé à base de pain rassis, relevé de cannelle, vanille… Prep Time: 40 minutes Cook Time: 1 hour Je n…
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