Vous aimez le dachine (chou de Chine) mais vous n’en achetez pas car vous avez peur de vous tromper ? Bienvenus au club ! Jusqu’à il y a peu, je comptais encore sur mon père pour m’en ramener quand il…
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A la maison, nous avons un voisin qui partage régulièrement les fruits de son arbre à pain. Mais quand les fruits à pain arrivent par deux ou trois, il est fréquent que le dernier ait le temps de muri…
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Pendant les vacances j’aime partager des moments en famille et entre amis autour d’un bon BBQ, un peu de musique, des rires, des discussions, enfin tout un concept. Le souci, c’est que lorsqu’on a des…
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Il serait difficile de faire une salade de pâtes plus simple que celle-ci, tout aussi colorée et goûteuse. Mais cette salade de pâtes au giraumon, complètement végétalienne mais qui selon moi se suffi…
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Je manque de superlatifs pour décrire ces nouilles au porc grillé. Succulentes, trop bonnes… ? Ce qui me surprends le plus, c’est la richesse du goût de ce plat pourtant cuisiné avec peu de sel. Le si…
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L’umami, cette 5ème saveur que l’on traduit comme le goût « savoureux », est plus précisément le goût de certains constituant des protéines. Il se retrouve donc évidemment dans la viande, dans les cha…
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Restes du week-end, Fin de mois, Maîtrise des ressources… Les raisons sont nombreuses pour ne pas gaspiller la nourriture. Oui, mais quand on a une famille à nourrir, partager à plusieurs une unique d…
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Après Noël, certains pensent Galettes de rois (cliquez ici), moi je pense déjà Chandeleur. Oui, oui, j’adore les crêpes. Comme les sandwiches (cliquez ici), je pourrais en manger tous les jours si je…
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