…is chiche poêlés aux 4 épices et piment de Cayenne, salade de banane jaune et vinaigrette d’échalote, moitié d’avocat grillée et vinaigrette façon sauce chien avec une quenelle de jus de pois chiche fo…
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Mes amis, quoi de plus simple qu’un velouté de giraumon ? En effet, pour moi c’est la soupe antillaise qui peut être réalisée en un temps un record pour mettre de côté l’excuse du manque de temps pour…
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Lors d’un « marathon culinaire » comme on en fait souvent à l’Atelier, je me lance dans une réflexion d’apéritif, et vous savez comment ça se passe, tout commence dans l’imaginaire pour ensuite aller…
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Recette de la salade de christophine By Tatie Maryse on 04/08/2015 Grâce à cette recette, réalisez facilement en pas à pas la salade de christophine Prep Time: 15 minutes Cook Time: 20 minutes Cette r…
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…éventuellement relevé d’un petit piment. Mes parents la faisait avec du thon, mais l’essentiel est de choisir un poisson à chair ferme, qui subira sans se déliter les deux cuissons. 5. Le poulet gr…
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Je trouve qu’il fait frais en ce moment, pas vous ? Je vois le soleil, et même je le sens… mais je trouve que le fond de l’air est un peu trop frais. Dans cet entre-deux saisons je privilégie des rece…
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Pour mon déjeuner, je rêvais d’une préparation de poulet différente de ce que j’ai pour habitude de consommer. Point de fricassée, de poulet grillé ou de poulet au four, je voulais réaliser un poulet…
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…sé d’un bouquet garni antillais (piment, oignon-pays, etc.), la foccacia (cliquez ici) plaît toujours quand je la propose à l’apéritif. Et puis comme s’il n’y avait pas assez d’aromates dedans, j’en ra…
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