…ce je vous laisse… C’est bientôt l’heure du goûter et il y a des petits pains fourrés fromage et piment doux (cliquez ici) qui me font de l’oeil depuis tout à l’heure sur la table de l’Atelier….
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Le caviar d’aubergine est une recette que j’ai goûté maintes fois chez des amis. C’est une préparation d’une extrême facilité et qui peut vraiment être goûtue quand elle est bien réalisée. Aujourd’hui…
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C’est lors d’un voyage à Trinidad que j’ai découvert le chutney de mangues et l’usage qui en est fait. Je dois avouer mes amis, que j’ai tout de suite été séduite! À Trinidad, le gaspillage des mangos…
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Le fruit à pain regorge de possibilités, j’ai déjà eu l’occasion de vous le dire. Aujourd’hui je vous propose une nouvelle préparation de ce légume star des Antilles: les fameuses croquettes de fruit…
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Recette des pâtés à la morue By Tatie Maryse on 12/23/2014 Voici une recette de fin d’année mêlant pâte mi-feuilletée savoureuse et délicate garniture à la morue. Un must do ! Prep Time: 50 minut…
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Recette de la morue marinée By Tatie Maryse on 02/11/2015 Etapes pour réussir la morue marinée à l’antillaise Prep Time: 20 minutes La morue marinée est une recette de morue typique des Antilles….
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Recette de la salade de lambi By Tatie Maryse on 03/04/2015 Etapes en pas à pas pour réaliser une savoureuse salade de lambi Prep Time: 20 minutes Cette salade de lambi est du raffinement pur et simpl…
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Cette aumônière au chèvre, avec sa garniture au goût des Antilles, fait une entrée pleine d’élégance pour débuter un repas de fêtes ou entre quatre yeux 😉. Une garniture aromatique sobre et quelques l…
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