Vous savez que souvent, c’est par la contrainte que naît la créativité. Cette mijotée de coq aux légumes en est un bel exemple. Ce jour là, à l’Atelier nous avions quelques morceaux de coq, des légume…
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…ure bien citronnée et relevée de piments végétarien (cliquez ici). 5. Le Vivaneau » Vivaneau » désigne non pas une mais plusieurs dizaines d’espèces de poissons de la famille des Lutjanidae, autremen…
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Cette semaine, je reçois mon menu de la semaine avec comme proposition, la classique brandade de morue. Cela me rappelle immédiatement, cet échange où il est question d’une brandade de banane jaune qu…
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…romates qu’on aime (bois d’Inde, piments fort et végétarien, oignon-pays, etc.), tout y est ! 2° En suivant à la lettre les conseils de préparation, il est impossible de rater sa cuisson. 3° Semi-désos…
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Recette du boudin aux crevettes By Tatie Maryse on 05/05/2013 Pour réaliser le boudin aux crevettes, suivez la liste des ingrédients et les tours de main partagés dans cette recette. Prep Time: 35 min…
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…ur réhaussée de saveurs épicées, pimentées !! Un régal pour les adeptes du hareng-saur. Autant de raisons de se lancer dans la préparation de la souskay de hareng-saur maison… Sans plus tarder, c’est p…
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…er après un léger passage sur du piment frais pour les parfumer légèrement. Un pur régal que je vous invite à réaliser de ce pas. Donc sans plus tarder, on réalise nos accras de crevettes, selon Tatie…
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Cette recette c’est ma maman qui me l’a enseignée. En effet, il n’était pas rare d’en manger au dîner tant la préparation est rapide. Si vous êtes adeptes des saveurs subtilement sucrées-salées et que…
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