J’aime beaucoup les légumes farcis, qui s’adaptent aussi bien aux tables rustiques qu’aux présentations élégantes. Après les poivrons farcis au poulet fumé (cliquez ici) et les courgettes farcies au c…
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Les canapés marlin fumé concombre font parti de ces recettes ultra simple à réaliser mais qui font toujours un carton à l’apéritif. Liste d’ingrédients réduite mais présentation soignée, le goût au re…
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…il, oignon, persil, oignon-pays, piment végétarien, bois d’Inde), le tout dans très peu d’eau et avec un bon jus de citron. Evidemment, cela marche aussi pour les légumes. Aubergine, courgette, poi…
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Voici une nouvelle recette de tacos, mais cette fois-ci au poisson. Vous le savez, le tacos est le sandwich du moment qui se décline de 1001 façons et avec multitudes de garnitures. Vous le savez déjà…
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Ah, les boulettes d’agneau ! En voici une recette simple à réaliser – avec les enfants (cliquez ici), pourquoi pas ? De plus, une recette pratique – vous pouvez les congeler. Et passe partout, je vous…
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Les chaussons aux fruits de mer et légumes marinés sont une recette géniale – à mon avis. Simples à préparer, de présentation sobre (mais assez élégante une fois posés sur une garniture de jeunes pous…
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Le crumble de crudités fait partie de ces recettes extrêmement simples à préparer mais tellement savoureuses. Une recette dont le parfum seul fait saliver. Beaucoup de couleurs, une faisselle onctueus…
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…ulette, échalote, ail, estragon, piment végétarien… toutes nos plantes aromatiques et aromates peuvent intégrer nos vinaigrettes. Elles apportent de la couleur, de la texture, du goût. C’est le cas de…
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