L’an dernier à noël, à court de gousses de vanille et face à la pénurie dans les rayons des hypers, je me suis rabattue sur la poudre de vanille. Un produit que je n’avais encore jamais essayé. Quelle…
Lire la suite
Est-ce que vous aussi il vous arrive de trouver que les sucres vanillés du commerce manquent parfois de parfum ? Le sucre vanillé fait maison présente l’avantage de pouvoir être parfumé comme on l’aim…
Lire la suite
…près l’avoir malaxée, percent un petit trou dans la peau pour en extraire la purée ou le jus. Moi, je lui tranche les joues, que je savoure à la cuillère ou taillées « en hérisson ». Mange Nanderfi e…
Lire la suite
…un extérieur : investir dans un petit barbecue et un sac de charbon. Pensez aussi aux allume-feux ; les puristes préféreront conserver de vieux journaux et réserver une bouteille d’huile. S’il ferme,…
Lire la suite
Je prépare systématiquement une terrine de foie gras pour les fêtes de fin d’année. Cela peut sembler compliqué mais il n’en est rien. Par ailleurs, préparer sa terrine soi-même permet de la mettre à…
Lire la suite
Recette du chocolat parfumé de première communion By Tatie Maryse on 03/10/2012 Ce chocolat est un concentré de parfums et de saveurs antillaises. Il accompagne à merveille le pain au beurre Prep Time…
Lire la suite
…ressé de nature – Geneniève a sa petite astuce. Kompa au poulailler ! Oui, vous avez bien lu, les poussins sont élevés en musique. Ils s’habituent ainsi en douceur au bruit et poursuivent leur vie moin…
Lire la suite
Voilà une salade de banane et crottin de chèvre, idéale pour les pique-niques improvisés ou les repas gourmands sur le pouce, facile d’exécution et vraiment savoureuse ! Une recette originale imaginée…
Lire la suite
