…en mode street food : un wrap de poisson pané et légumes + un clafoutis au melon L’Atelier Tatie Maryse comme si vous y étiez ! Vous ne pouvez pas vous rendre dans notre Atelier, c’est Tatie Maryse q…
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Faire des conserves, c’est ma façon de profiter des produits que j’aime hors saison et de ne pas perdre les récoltes de mon jardin. Mais pour qu’elles durent, et SURTOUT pour ne pas m’intoxiquer en le…
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Est-ce qu’à vous aussi les tomates farcies rappellent l’enfance ? Ma mère les faisait classiquement au bœuf – une valeur sûre – mais j’apprécie aussi énormément cette tomate farcie au porc. Si moelleu…
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…le en version bœuf, crevettes ou poisson, ce burger revisite le sandwich traditionnel en remplaçant le pain par de la banane plantain grillée. Le Pain au Beurre Chocolat : une spécialité martiniquaise…
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…our relever un plat en sauce, un poisson vapeur, une poêlée de légumes… Elle n’a pas son pareil. Et de la même façon, elle fait des toasts extrêmement savoureux, bien au goût de chez nous. 4. La Cr…
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Nous avons l’habitude de présenter le riz simplement cuit à l’eau en accompagnement de nos plats. Pour ma part, j’aime beaucoup le cuisiner. Ce risotto aux crevettes épicées réunit deux ingrédients po…
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Voici une recette que je fais régulièrement quand il fait chaud : le taboulé créole aux raisins. Une recette des plus simples à réaliser, vraiment sans chichi, mais délicieuse. En fait tout est dans l…
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…: – Choux fourrés à la crème de poisson – Salade fraîcheur de poisson fumé et sa chantilly de fromage frais Au programme de l’atelier enfant (15-16h) : Confection et décoration de biscuits aux formes…
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