Des papayes, nous en avons plein en ce moment dans les jardins aux Antilles. La papaye est un fruit que j’apprécie beaucoup, mais uniquement lorsqu’il est vert. Car oui, je l’avoue je n’apprécie pas e…
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En cette rentrée scolaire, j’avais envie de partager avec vous une recette réconfortante. Car, même si certains sont encore en vacances, pour la majorité, c’est le retour d’une certaine routine qui s’…
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La mangue est un fruit qui m’inspire beaucoup pour mes créations culinaires. J’ai déjà eu l’occasion de régaler certains d’entre vous avec mes délices à la mangue ; aujourd’hui, on passe du frais au c…
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…ra le plus souvent décevant. Les petits crabes (7 cm de carapace min, selon la loi) quant à eux peuvent être farcis. Conseil n°3 : Renseignez vous sur leur alimentation Il semblerait que l’alimenta…
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Bientôt les fêtes, alors il faut commencer à réfléchir à ce que l’on va proposer à nos convives. Je vous donne quelques idées au fil du temps sur le blog, et la première sera des cannelloni de courget…
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…votre viande végétale, avec les petits plats dans les grands, un peu comme ce Seitan à l’orange et rhum vieux, où le rôti végétal et sa sauce bonne à s’en arracher les cheveux (toujours dans l’exagéra…
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Eh oui mes amis, je vous dévoile aujourd’hui une recette rien que pour nous, les adultes ! Pourquoi donc ? Car des fois, on a envie de se faire du bien avec des saveurs que l’on sait, n’apprécieront p…
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…ueriez d’obtenir un lambi à la chair farineuse. – Le lambi ainsi nettoyé peut être découpé en petits morceaux pour en faire une fricassée ou en morceaux plus gros pour les grillades….
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