…tatif optimal! Le crumble mangue ananas passion Un classique pour les amateurs de texture craquant /fondant. Je l’accompagne pour ma part d’une boule de glace cannelle 🙂 Le clafoutis à la mangue C’est…
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…chics et menu Pic-Nic. Trifle d’ananas caramélisé Tarte au poulet fumé et herbe du potager Salade fraîcheur de marlin fumé + caviar de lambi (en arrière plan) Crumble de lambi, bokit aux légumes grill…
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…ramélisé (selon saison : mangue, ananas…) Date : samedi 19 décembre – Après-midi – CARBET ATELIER APÉRITIFS CHICS V3 C’est l’atelier phare de la saison 1 que je reprogramme pour tous ceux qui n’ont pas…
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Je préfère manger mes crudités sans vinaigrette plutôt qu’avec une vinaigrette fade. Je trouve tellement dommage de consommer ces vinaigrettes insipides qui font légion dans les commerces alors qu’une…
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…on (melon, abricot-pays, litchi, ananas poêlé, etc., cliquez ici). 3. La génoise La génoise (cliquez ici) est une de ces recettes incontournables de la pâtisserie qui permet de créer des originaux….
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…ncore notre succulente aumônière ananas-coco, façon pina colada (cliquez ici). J’espère que ces quelques idées de pliages de crêpes vous aiderons mettre en valeur vos recettes de crêpes pour votre re…
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…bien ambré pour vos gâteaux à l’ananas ou flan au coco. Cela peut se comprendre, car réaliser un caramel au sucre de canne diffère du caramel au sucre blanc du fait des cristaux de sucre de taille dif…
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En voici une qui joint l’utile à l’agréable : rafraîchir par temps chaud ET détoxifier l’organisme. Acidulée juste ce qu’il faut, avec un subtile goût de gros thym, vous adopterez à coup sûr cette Boi…
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