Cette salade de ti nain morue façon piémontaise m’a été inspirée par une copine venue déjeuner récemment à l’Atelier. A la première bouchée de son plat, cette recette m’est venue en tête. J’ai donc dé…
Lire la suite
…mes cousins et cousines dans la maison familiale. Mes grands parents se devaient alors de nous trouver des centres d’intérêt pour canaliser notre énergie débordante, nous qui redoublions d’imagination…
Lire la suite
Comme une odeur d’amour dans l’air !! Je vous propose donc un gâteau en forme de coeur le Love cake au coco et au litchi. Vous avez sans doutes vu que c’est LE gâteau du moment. J’ai voulu avec ma rec…
Lire la suite
En cette période de vacances, voilà une recette facile à réaliser avec vos enfants : les sablés à la cannelle. Réalisez toutes les formes que vous souhaitez puis laissez libre court à leur imagination…
Lire la suite
Voilà comment j’ai transformé une papaye verte esseulée : j’en ai fait un velouté de papaye verte aux crevettes. La papaye verte est un fruit que l’on aime consommer aux Antilles en gratin. Pourtant,…
Lire la suite
La tomate farcie est l’un de mes plats favoris dans la version carnée, alors il fallait absolument que je fasse la version végétalienne, j’ai nommé les « tomates farcies vegan« . L’important pour moi…
Lire la suite
Salut les petits gourmands comment ça va aujourd’hui ? Hier j’étais posé sur ma terrasse à l’ombre de mon bananier, et il faisait si chaud que sur le thermomètre, on pouvait lire : mange une glace à l…
Lire la suite
…à l’apéritif ou au goûter, à la maison ou en pique-nique. Ce que j’aime particulièrement dans cette recette c’est l’équilibre entre le giraumon légèrement sucré et les arômes fumés du poisson. Et ce q…
Lire la suite
