Une petite cure détox pour se remettre des copieux excès de fin d’année ou des grandes vacances ? Nous sommes nombreux à vouloir gommer les conséquences de nos agapes des réveillons ou de tous ces rep…
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…la pomme pour la fraîcheur, une petite sauce au chèvre pour le supplément de gourmandise, le tout fourré dans une délicieuse baguette au piment végétarien… Vous salivez là, pas vrai ? Bon allez, place…
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Je dois avouer que depuis que depuis que Cassie a réalisé la tarte amandine à la christophine, je me rends vraiment compte que nous tenons là un fruit qui se prête à tous les desserts avec de la poire…
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J’aime beaucoup les légumes farcis, surtout quand il font un plat complet. C’est beau, plein de saveur et les possibilités sont nombreuses. Vous connaissez déjà les tomates farcies au thon ou au bœuf…
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Vous connaissez le féroce d’avocat, mais connaissez-vous le féroce de giraumon? En réalité le féroce tient son nom de la force du piment que l’on met dans la recette et non de la purée utilisée pour l…
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…s et continue d’être consommé au petit-déjeuner ou au déjeuner. Pour ma part, j’en fait régulièrement mon plat dominical. Le ti-nain (en Martinique) ou poyo (en Guadeloupe) est une banane verte qui se…
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…à laquelle on rajoute de la farine. Alors, je suis certaine que vous aussi ne résisterez pas longtemps à allez cueillir un petit abricot pour tout de suite en faire un clafoutis à l’abricot pour le de…
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Cette aumônière au chèvre, avec sa garniture au goût des Antilles, fait une entrée pleine d’élégance pour débuter un repas de fêtes ou entre quatre yeux 😉. Une garniture aromatique sobre et quelques l…
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