…dée haut la main ! 6. Le FRUIT À PAIN en gratin Ce légume fait un gratin très fin en bouche (cliquez ici). Un gratin qui là encore se décline dans un Parmentier qui fera son effet (cliquez ici) ! 7. L’…
Lire la suite
…t déjà disponibles. Les ateliers Pain au beurre et Noël typique, seront très bientôt disponibles – cette année c’est sûr vous allez réussir votre repas de fête finger in the nose ! Que ce soit pour a…
Lire la suite
Quand j’étais petite, je me souviens que je n’appréciais pas beaucoup le thon, car dès qu’on m’en servait, il était toujours sec ou toujours en boîte. Et puis un jour, j’ai découvert la douceur… du th…
Lire la suite
Cette recette de gratin de poisson antillais conviendra à tous ceux soucieux de bien manger, avec parfois un temps qui leur est compté. En effet, cette recette de gratin de poisson ne nécessite pas de…
Lire la suite
…ns le petit resto sous l’arbre à pain. Un diplôme ? Une bonne nouvelle ? … Un bon repas, évidemment. En période de fêtes, n’en parlons même pas. Et quoi de me mieux direz-vous, pour ouvrir l’appétit qu…
Lire la suite
Le seitan? Mais qu’est ce que c’est encore ?! C’est un substitut de viande à base de protéine de blé (le gluten), utilisé dans la cuisine traditionnelle chinoise et japonaise. J’ai été attiré par cet…
Lire la suite
…a langue ; – manger de la mie de pain : la mie agit un peu comme une éponge qui capture la capsaïcine ; – manger un produit laitier : les fromages en particuliers, pauvres en eau et qui concentrent don…
Lire la suite
…patates douces, dachine, fruit à pain… si si. Et encore mangues, oranges, goyaves, maracudja, et bien d’autres. Trouver des produits animaux bio est bien plus difficile. Seuls trois éleveurs proposent…
Lire la suite
