…é la saveur des chips de fruit à pain (je crois qu’il n’y en avait pas assez!), de la crème d’avocat (qui a été finie à la petite cuillère ^^), du fondant au chocolat parfumé au piment de Cayenne, du f…
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…invité à participer, à mettre la pain à la pâte aux côtés de Tatie Maryse. Durant le show culinaire, je dispense conseils et astuces en tout genre. Le clou du show est bien évidemment la dégustation de…
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…étaler finement les tranches de pain de mie – il vous faudra repasser derrière. Avec votre assistance, le reste est largement à leur portée. 6. Wrap au poisson pané, sauce au curry Pour cuisiner a…
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Ce que j’aime en cuisine, c’est que des bases classiques puissent être déclinées à l’infini en utilisant des ingrédients différents ou des associations d’ingrédients étonnantes. C’est sur cette idée q…
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Je vais vous confier quelque chose, j’étais tellement flemmarde que mes pizzas maison n’avaient de maison que la découpe des ingrédients (LOL). Trop gourmande et pressée, je ne faisais jamais ma pâte…
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…t à découvrir la Poz’ créole. Un pain brioché juste ce qu’il faut, relevé de beurre aux herbes (piment végétarien, oignon-pays, persil, ail), à déguster seul, pour accompagner une assiette de crudités…
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…s marinés. Un carreau de fruit à pain avec morue un peu blême ?… Des poivrons grillés marinés. Un apéro entre amis décidé au dernier moment ?… Des palmiers aux poivrons grillés marinés (cliquez ici). L…
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Je trouve que les fleurs n’ont pas leur pareil pour égayer les assiettes, tant au niveau visuel que gustatif, à l’image de cette salade aux fleurs de bégonia. Les fleurs de bégonia lui apportent de l’…
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