…entaire c’est également tous ces petits restes qui finissent dans nos poubelles (à la maison, à la cantine, au resto…), faute de savoir comment les réintégrer dans une recette. Observez le compteur ci-…
Lire la suite
…ment faire pour préparer de bons petits plats simplement, en un minimum de temps ? De l’entrée au dessert, les 37 recettes de cet ouvrage sont réalisables en 30 minutes montre en main. Un répertoire dé…
Lire la suite
Au sein de l’Atelier, on affectionne beaucoup les boissons rafraîchissantes, composées avec ce que nous offre notre jardin. En général, on y associe deux saveurs, de l’eau fraîche, du sucre et des gla…
Lire la suite
Au sein de l’Atelier, on affectionne beaucoup les boissons rafraîchissantes, composées avec ce que nous offre notre jardin. En général, on y associe deux saveurs, de l’eau fraîche, du sucre et des gla…
Lire la suite
Le poulet est la chair que nous consommons le plus en France et en Martinique, nous ne dérogeons pas à la règle. C’est une chair savoureuse, facile à préparer et qui se prête à de multiples préparatio…
Lire la suite
Voici une salade à la langouste idéale pour débuter le repas de fête des mères. Pour l’apprécier pleinement, je vous invite de la déguster tiède ou à température ambiante. Vous apprécierez l’associati…
Lire la suite
Des papayes, nous en avons plein en ce moment dans les jardins aux Antilles. La papaye est un fruit que j’apprécie beaucoup, mais uniquement lorsqu’il est vert. Car oui, je l’avoue je n’apprécie pas e…
Lire la suite
Voici une idée dessert bien gourmande pour les jours où on veut se faire plaisir : le muffin au citron et sa crème anglaise à la fève tonka. Si vous ne connaissez pas la fève tonka, il s’agit d’une fè…
Lire la suite
