…ne sont pas à négliger car indispensable pour éviter la fringale. Du côté des classiques, le riz, la semoule et les pâtes nous viennent en premier à l’esprit, et pourtant nos légumes pays ont toutes le…
Lire la suite
Si vous rendre dans une boulangerie antillaise réveille en vous gourmandise et envie, cette sélection de 10 recettes des boulangeries antillaises, faciles à refaire à la maison est pour vous. Vous ne…
Lire la suite
…très bons moments passés avec l’ensemble des participants ! On remet ça le samedi 13 décembre… Pour ne rien rater des ateliers culinaires Tatie Maryse, voici le lien pour découvrir le programme régu…
Lire la suite
Je vous l’assure cette confiture de banane est celle que je réalise le plus souvent tant elle est facile d’exécution (c’est aussi ma confiture préférée dans les pâtés à la confiture, je dois l’avouer)…
Lire la suite
…use qu’elle vous relève même les potages les plus fades, qu’elle sauve le plus basic des plats de pâtes, qu’elle vous fait apprécier même les légumes vapeur les plus insipides. Si si, je vous assure !…
Lire la suite
Le shrubb est un punch macéré d’écorces de fruits acides tels que les oranges, les citrons ou les mandarines. Cet apéritif se consomme traditionnellement à Noël avec le jambon caramélisé à l’ananas ou…
Lire la suite
…s Qu’ils soient au porc, végétariens ou végétaliens, les pâtés de Noël supportent très bien la congélation. Congelez-les avant cuisson en prenant soin de les séparer de papier cuisson pour éviter qu’il…
Lire la suite
…essus énergétiques, le fer indispensable au transport de l’oxygène. On peut encore évoquer le sodium, le potassium et le chlore, essentiels à l’activité neuro-musculaire. 3. Des boissons bien chois…
Lire la suite
