La banane kankanbou n’est pas la plus courante sur nos marchés mais s’est pourtant fait une petite place dans nos jardins. Dès que la voisine m’en offre, je réalise cette simplissime mais délicieuse é…
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Ce steak de thon préparé en aller-retour convient parfaitement pour cuisiner un thon fraîchement pêché. Le thon rouge est forcément meilleur et fondant à souhait, sa pêche étant limitée par endroit, c…
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…poêlé – riz jaune (au curcuùa) – mousseline d’igname – roquette – crevette au paprika poêlées – sauce créole 6. LE CHICKEN BOWL CRÉOLE Ingrédients : – filet de poulet grillé – maïs – tomates cerise –…
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Je crois qu’il n’a échappé à personne que depuis quelques temps, une grève nationale aidant, les denrées importées se font rares dans les rayons des nos commerces. Mais c’est le début de l’année alors…
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Recette de l’agneau farci au beurre créole By Tatie Maryse on 12/15/2011 Cette recette d’agneau explique comment réaliser une farce créole savoureuse utilisée pour garnir l’agneau, lequel es…
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Recette du gratin de patate douce façon tartiflette By Tatie Maryse on 10/27/2012 Dans ce gratin de patate douce, on retrouve plein d’ingrédients savoureux. A réaliser de toute urgence ! Prep Tim…
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Voici un plat nationalement connu quand on parle des Antilles : le colombo de poulet. Il s’agit d’un plat très simple à réaliser, surtout si vous suivez pas à pas mes recommandations. Vous obtiendrez…
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La réalisation de ce hachis parmentier d’igname est venue tout à fait par hasard. J’avais acheté 2 côtes échine de porc, j’avais un igname dans mon panier à légumes, et… l’envie de faire quelque chose…
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