…s fruits toute une nuit dans une infusion plutôt que quelques heures dans un sirop. La verrine de fromage blanc et fruits La verrine de fromage blanc et fruits (env. 108 kcal/portion, cliquez ici) es…
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En voici une qui joint l’utile à l’agréable : rafraîchir par temps chaud ET détoxifier l’organisme. Acidulée juste ce qu’il faut, avec un subtile goût de gros thym, vous adopterez à coup sûr cette Boi…
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…au taboulé (cliquez ici) et à l’infusion (cliquez ici). Cuire dans la braise Je ne le fais pas souvent mais la cuisson au barbecue dans la braise peut être intéressante. Si vous avez déjà essayé de…
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…r en fin de repas avec la petite infusion-pays (cliquez ici). Un cadeau pas du tout intéressé donc ! 😅 4. Un bocal de PUNCH Certains disent rhum arrangé, chez nous on dit punch. Si pour les fêtes l…
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…i) à l’heure du goûter, avec une infusion parfumée aux herbes du jardin (cliquez ici). En saison j’en prépare régulièrement le week-end, que je déguste au fil de la semaine. 6. Le fantastique grati…
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SCRONCH est pour moi un des sons les plus gourmands. Si ça croustille ça ne peut qu’être bon, pas vrai? On aime les accras (cliquez ici) bien croustillants, les balaous frits (cliquez ici) bien secs e…
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…t en médecine traditionnelle. En infusion ou décoction, en cataplasme, elles permettent de lutter contre la fièvre et soigner des affections de la peau, différents troubles du tube digestif, du foie, d…
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…afin qu’au cours d’une longue « infusion » elles libèrent un maximum de saveurs. Pensez par exemple à cette feuille de bois d’Inde que nous ajoutons régulièrement à l’eau de cuisson des légumes-pa…
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