…convives, avec cette cuillère d’igname et crevette au gingembre posé sur le dessus. Cette recette est simple mais elle fera sensation à coup sûr. Elle peut se servir de deux façons différentes, en cui…
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…de la recette classique. Avec l’igname et le piment végétarien, cette recette prend tout de suite des accents antillais qui la rendent encore plus « chaleureuse ». Je suis certaine qu’une fois testée,…
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Dans la gamme des produits de la coopérative de viande Madivial, on trouve de nombreuses références, y compris de la dinde made in Martinique. C’est une viande qui est de consommation bien moins coura…
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Ce poisson papillote est à la fois d’une grande facilité et d’une saveur incroyable! Sa cuisson vapeur préserve la saveur des ingrédients et constitue une préparation très saine. L’idéale pour retrouv…
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Ragoût de cochon antillais By Tatie Maryse on 11/24/2011 La recette principale de Noël aux Antilles réalisable dans le monde entier ! Prep Time: 1 hour, 30 minutes Voici la deuxième recette d’un Noël…
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Recette du poulet rôti By Tatie Maryse on 10/13/2015 Cette recette décrit comment réaliser le poulet rôti. Vous y trouverez les ingrédients nécéssaires à la préparation du poulet Prep Time: 20 minutes…
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…ur les autres gratins évoqués: l’igname consomme beaucoup de lait. Aussi, pour obtenir un gratin agréable à déguster, il faut y penser avant d’enfourner l’écrasée d’igname (cliquez ici) 😉 La même règle…
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…quotidien pour changer de l’ordinaire que pour les grands jours. Avec ses légumes colorés aux textures variés et des chips d’igname… Un pur délice ! Pstt ! Pour les chips d’igname cliquez ici, sinon on…
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