…, tous les fruits (et calices de groseille pays) conviennent pour les pâtes de fruit. En plus de la pulpe de fruit, il vous faudra du sucre et un temps de cuisson suffisant pour évaporer une partie d…
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…groseille-pays Le cocktail à la groseille-pays (cliquez ici) de Tatie Maryse, c’est un peu la version antillaise de la sangria. Exit le vin, chez nous évidemment on utilise du rhum mais juste ce qu’il…
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Pour la cuisson à l’eau ou à la vapeur, on utilise une banane plantain avec une belle peau jaune virant vers le foncé et ferme entre les doigts. J’opte pour une durée de cuisson m’offrant des bananes…
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…Pour (re)découvrir les infusions-pays pays préférées de la TeaM, cliquez ici. 4. Et parce qu’un peu de légumes ça ne fait jamais de mal… Pour accompagner les œufs et les tartines, j’apprécie toujou…
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…on À Noël, le sirop de groseille-pays (cliquez ici) semble une évidence, mais les sirops d’à-tous-maux (cliquez ici), et de cannelle (cliquez ici) sont également très appréciés. Pour une meilleure cons…
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…e de fruits à la gelée de vin et groseille-pays (cliquez ici) fait toujours son petit effet. Et enfin, par qu’un café gourmand sans chocolat cela ne se fait pas (selon moi), pensez à y inclure un c…
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Les fêtes approchant, je suis sûre que vous réfléchissez déjà aux mille et une façons de faire plaisir à votre entourage. Avez-vous pensé aux cadeaux gourmands ? Assortiment de liqueurs, chocolats, et…
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…ourmand sans pâtes de fruit à la groseille-pays (cliquez ici), un ingrédient typique (cliquez ici) plébiscité lors des fêtes de fin d’année aux Antilles. Très facile à réaliser, elles sont aussi délici…
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