…n passion, christophine, abricot-pays, etc.). Informations pratiques : Nouvelle marina du Marin, boulevard Allègre Horaires d’ouverture : du mardi au samedi 9h-18h, dimanche 9h-13h, jours fériés 8h…
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Ah, le poulet fumé ! Ou boucané, si vous préférez. Un produit incontournable de notre patrimoine culinaire… et de nos bords de route ! Je vous propose de le réaliser chez vous, avec quelques variation…
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Le lambi est une denrée rare. Si bien que quand il en reste même un petit peu à l’Atelier, nous en profitons pour réaliser des recettes savoureuses nécessitant même très peu de lambi. C’est le cas de…
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Je trouve que les fleurs n’ont pas leur pareil pour égayer les assiettes, tant au niveau visuel que gustatif, à l’image de cette salade aux fleurs de bégonia. Les fleurs de bégonia lui apportent de l’…
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…cuisons généralement nos légumes-pays à l’eau (cliquez ici). C’est simple et efficace. Ils sont alors, le plus souvent, coupés en morceaux et posés dans l’assiette à côté de la chair du jour, viande ou…
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…z le goût… et le plaisir. Le papayolait Dessert star des shows culinaires Tatie Maryse, le papayolait (env. 145 kcal/portion, cliquez ici) a tout pour plaire : une texture onctueuse qui rappelle le r…
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…aise : piment végétarien, oignon-pays, persil. La pâte à crêpes aux herbes (cliquez ICI pour la recette) est délicieuse même nature. Ces crêpes aux herbes transforment la recette la plus ordinaire – di…
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…Gourmandise et générosité caractérisent cette salade pleine de couleurs et de saveurs mêlant Asie et Antilles. Un plat complet comme on les aime ! …
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