…. 4. Le succulent VELOUTÉ de GIRAUMON J’aime beaucoup la recette de Tatie Maryse du velouté de giraumon. Le petit croquant apporté par les éclats de topinambour et le goût fumé des lardons font tou…
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Pour cuisiner vite et bon, rien de mieux que les aides culinaires comme pour cette recette de poulet savoureuse, rapide d’exécution, équilibrée et au goût de chez nous ! Une recette gourmande élaborée…
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Ma torsade feuilletée aux légumes marinés et poulet fumé m’a été inspirée par Duchess Cook, notre pâtissière en chef, alors qu’elle réalisait à l’Atelier des sacristains (cliquez ici). Je ne vous cach…
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Une soupe de légumes, n’est pas un bouillon clair dans lequel surnagent quelques légumes ». Ma grand-mère me l’a toujours dit ! Alors les amis, aujourd’hui, je vous dévoile la recette de la soupe de l…
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Le calalou est la soupe antillaise que l’on consommait à l’époque le lundi matin pour détoxifier le corps après les excès du week-end. Je vous laisse imaginer de quels excès il s’agissait, toujours es…
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Accras de crabe By Tatie Maryse on 04/02/2015 Etapes en pas à pas pour réaliser les Accras de crabe Prep Time: 20 minutes En cette période de Pâques, j’ai eu envie d’innover avec une recette alliant d…
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…mis à l’honneur cette année : le giraumon, le chou de chine, la volaille et le melon. C’est avec plaisir que j’ai accepté cette invitation qui me permet de créer de nouvelles recettes, valorisant ces 4…
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…e cadre de la manifestation : le giraumon, le dachine, la volaille et le melon. L’occasion de valoriser ces produits dans des recettes créatives. Le week-end a débuté avec un show culinaire dans la com…
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