Il n’y a pas à dire, la magie d’un bon plat réside souvent dans la sauce. La sauce ! Cet assemblage de saveur qui apporte à la fois saveur et élégance ne doit absolument pas être négligée sur votre ta…
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Connaissez-vous le seitan? C’est un substitut de viande à base de gluten de blé, je vous en parle dans la recette de base (pour la voir cliquez ICI). Une fois que vous aurez fait votre seitan, vous po…
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Le gomashio est un condiment japonais que j’apprécie particulièrement. Pourquoi vous le proposer sur un site de cuisine antillaise ? Parce qu’il pourrait intéresser ceux d’entre nous qui veulent mange…
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Une bonne omelette bien garnie ça vous dit ? Voici la recette de l’Omelette crevettes et piment doux, que vous allez A-DO-RER ! Savamment relevée par la sauce piment doux rouge Dormoy et accompagnée d…
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…Voici une recette bien fraîche et toute simple à réaliser, celle de la verrine de Marlin fumé et banane frite ! Pour ceux qui apprécient le sucré-salé croyez moi vous allez l’adopter. 😀 …
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Ah, le pain ! Le pain ! Pas moyen de résister aux parfums d’un bon pain chaud. Mais le faire à la maison c’est une autre histoire… Franchement, qu’est-ce que j’aimerais savoir faire un bon pain qu’on…
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…liquez ici), Cassie fait infuser cannelle et bois d’Inde dans du lait. Par ailleurs, il est possible de contrôler l’intensité aromatique que l’on souhaite ajouter au plat. Pour une même quantité d’…
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Beaucoup d’entre nous pratiquent une ou plusieurs activités physiques au cours de la semaine. Pour certains même, le sport est indispensable à leur équilibre, et l’amélioration des performances est un…
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