…ous pour ses calices (et non ses fruits) dont nous faisons une boisson rafraîchissante au goût acidulé, entre autres… Il en existe plusieurs variétés, aux calices et feuillages diversement colorés (rou…
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Ah, le Nouvel An ! L’heure des bonnes résolutions ! Vous en prenez vous, des bonnes résolutions ? Manger mieux… Manger sain… Et vous arrivez à les tenir ? Je sais que ce n’est pas toujours facile, n’e…
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…les carcasses de poissons ou de fruits de mer. En réalisant des fumets, à l’image de ce fumet de langouste, je récupère encore les saveurs et aromes des parties non consommées de ces produits. Ce fume…
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…produit entre 350 t et 380 t de fruits et légumes bio. Pour autant, la cinquantaine d’agriculteurs certifiés de notre île ne parvient pas à satisfaire la demande de la clientèle. Manger bio et local r…
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…l’anis (cliquez ici) appelle le fruit et la chantilly. Simple, rapide, efficace voilà un goûter très gourmand (ou un dessert bien copieux). 2. La gaufre à la banane Plus sage dans sa présentation…
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J’ai eu le plaisir de redécouvrir la merise cette année. Après la folie mombins (cliquez ici), j’ai soumis la merise à toute sorte de tests gourmands. Évidemment, le plus simple est le jus de merises….
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En pleine période des goyaves, il me paraît impensable de ne pas réaliser mon propre jus de goyave maison. Cela ne prend pas beaucoup de temps, on peut doser la dilution à son goût, et surtout on fait…
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Recette des samossas chocolat banane By Tatie Maryse on 07/10/2011 Recette et technique pour réussir parfaitement les samossas Prep Time: 40 minutes Cook Time: 20 minutes Les samossas chocolat banane…
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