Une tarte fine pour le goûter, personne ne peut le refuser. Et si je vous dit tarte fine pomme ananas, cela devrait attiser immédiatement votre curiosité. Car oui, nous connaissons la célèbre tarte fi…
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…a menthe, la citronnelle, et nos fruits locaux pour créer des saveurs uniques. » Avez-vous une anecdote à nous partager au sein de votre entreprise ? « Je suis très fière de partager que Marcel Ravin m…
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…sez plus, osez-la ! Salade aux fruits de mer Les fruits de mer sont assez onéreux n’est-ce pas ? En mettre par morceaux dans les salades permet de se faire plaisir en réduisant la note. Ainsi, une la…
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…période de l’année avec tous les fruits parfumés sur les marchés ». Et c’est vrai qu’en ce moment nous sommes gâtés. Depuis quelques semaines on trouve de plus en plus d’abricot-pays, un fruit que j’ad…
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… 3. La citronnade givrée aux fruits frais Voici un autre frozen présentant des texture différentes à la dégustaion. Et pour cause, Titoon s’est amusée à glisser des morceaux de fruits dans sa citro…
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…de dans un jardin et découvre ce fruit dont j’avais déjà entendu parler, tant on m’en vantait la saveur. Ni une ni deux, j’en prends quelques unes pour m’essayer à cette fameuse confiture de kumquat. L…
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…) font de succulents tartare aux fruits tropicaux (cliquez ici) et tartare de thon (cliquez ici). Sans oublier ce savoureux carpaccio de poisson, sauce ananas (cliquez ici). A déguster bien frais ! Et…
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Lors de mon dernier show culinaire au centre commercial La Galleria, j’avais choisi le thème du Thé Gourmand. L’une des 3 recettes était mes rolls maracuja… Cette recette permet une présentation origi…
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