Qui peut résister à un bon jus de cerise-pays ? Acidulé et rafraichissant à souhait, c’est idéal quand il fait beau et chaud. La cerise-pays n’est pas un fruit facile à trouver sur les marchés car il…
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…ses arômes avant la dégustation (sorbet, sirop). 8. Gâteau magique cannelle-bois d’Inde Le bois d’Inde dans les plats salés (la viande notamment), on connaît. Mais il ne faut le limiter à cela. Goû…
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Aujourd’hui je partage avec vous la recette du CHEESECAKE AU GINGEMBRE et son coulis PULCO. Je pense que le titre en dit long sur cette recette. Retrouvez le goût frais et intense du gingembre mêlé à…
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…ions chez nous aux Antilles : en sorbet, en gâteau, en friandise, et j’en passe. Alors, pour aujourd’hui, je vous propose une friandise de coco : la recette des tablettes coco. Une douceur parfumée com…
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…ns une salade de fruits, dans un sorbet ou des biscuits sablés, pour flamber un plat… Je suis sûre qu’on peut encore ajouter des recettes à cette sélection. Et vous, quelles sont vos recettes au shrubb…
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…i viennent donner une texture de glace. LE PRINCIPE du smoothie bowl Antillais est le suivant : – congeler les bananes (bien à l’avance) – mixer les bananes congelées avec un lait ou un yaourt, végétal…
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Vous retrouverez dans ces crêpes « forêt noire » (presque) tout ce qui fait le fameux gâteau qui les a inspirés. C’en est un peu la version pressée mais pas moins gourmande. En saison, des cerises fra…
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…e. ❌On oublie pour cette fois la glace vanille-éclats de caramel (cliquez ici) – le caramel dans les dents… bof ! ✅Pour l’élégance fruitée le sablé tutti-frutti (cliquez ici) tombe toujours à pic (…
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